Tojáskrém

Finom reggelinek vagy vendégváró falatkának is kiválló a tojáskrémes szendvics. Szerencsére nagyon könnyű elkészíteni és rövid idő alatt össze lehet dobni.

Kb. 4 szendvicshez a hozzávaló:

• 5 db tojás, keményre főzve
• 1 evőkanál mustár
• 2 evőkanál tejföl
• 8 g puha vaj
• só, bors ízlés szerint
• snidling

Amíg a tojás megfő összekeverem a hozzávalókat egy közepes mérteű tálban. A főtt tojást megpucolom, majd egy nagy lyukú reszelőn lereszelem, vagy egy deszkán egyszerűen összeaprítom. Beleöntöm a tojást az összekevert krémbe, és beleforgatom a tojást.

Még ennél is egyszerűbb ha főtt tojást majonézzel keverünk össze. Ebből is jó kiadós reggeli készíthető.

Érdemes előző este elkészíteni a krémet, mert jót tesz neki ha áll egy éjszakát.