Sokáig gondolkoztam, nézelődtem a neten mire sikerült eldönteni milyen tortát készítsek a család kis Hercegének. Végül is szerintem sikerült egy mindenki számára ehető és egészséges tortát kreálni. Reméljük a vendégek is így gondolják:-)
Az alapötlet (mint oly sokszor) Rita Konyhája-ból jött némi változtatással.
Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:
- 180 g zabpehely
- 3 db alma lereszelve
- 75 g darált mandula
- 5 ek. olívaolaj
- 1 marék aszalt gyümölcs (én áfonyával csináltam) de jó a mazsola is
- fahéj
- édesítést szerintem nem igényel
- baracklekvár és mandula bevonáshoz
A hozzávalókat egyszerűen összekevertem a fenti sorrendben, majd hagytam állni kb. 20 percet. 20 perc után beleöntöttem a tortaformába és 180 fokon sütöttem 45 percig. Amikor megsült hagytam a formában kihűlni, ez kb. 1 órát igényelt.
A tetejét és az oldalát bekentem saját főzésű baracklekvárral és megszórtam darált mandulával.
Rita Konyhája ajánl még rá egy krémsajtos tölteléket, én azt nem próbáltam ki, de nem lehet rossz.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése