Sokáig gondolkoztam, nézelődtem a neten mire sikerült eldönteni milyen tortát készítsek a család kis Hercegének. Végül is szerintem sikerült egy mindenki számára ehető és egészséges tortát kreálni. Reméljük a vendégek is így gondolják:-)
Az alapötlet (mint oly sokszor) Rita Konyhája-ból jött némi változtatással.
Hozzávalók 18 cm-es tortaformához:
- 180 g zabpehely
- 3 db alma lereszelve
- 75 g darált mandula
- 5 ek. olívaolaj
- 1 marék aszalt gyümölcs (én áfonyával csináltam) de jó a mazsola is
- fahéj
- édesítést szerintem nem igényel
- baracklekvár és mandula bevonáshoz
A hozzávalókat egyszerűen összekevertem a fenti sorrendben, majd hagytam állni kb. 20 percet. 20 perc után beleöntöttem a tortaformába és 180 fokon sütöttem 45 percig. Amikor megsült hagytam a formában kihűlni, ez kb. 1 órát igényelt.
A tetejét és az oldalát bekentem saját főzésű baracklekvárral és megszórtam darált mandulával.
Rita Konyhája ajánl még rá egy krémsajtos tölteléket, én azt nem próbáltam ki, de nem lehet rossz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése