Mostanában komoly alkotói válságban szenvedek, sokszor nem tudom mit főzzek. Ezért elővettem a régi receptes újságjaimat és szemezgettem belőle. És az első választás jónak bizonyult.
Hozzávalók:
- 2 db csirkemell
- 2 marék aszalt sárgabarack apróra vágva
- 6 vékony szelet szalonna vagy bacon
- só, bors
A csirkemellet hosszában bevágtam és kiterítettem, sóztam, borsoztam. A közepére halmoztam az aszalt sárgabarackot, majd amennyire tudtam szorosan feltekertem. Kívülről betekertem a szalonnával, majd betettem a sütőbe. 180 fokon 30 perc alatt megsült. Mi krumplipürével ettük.
